История развития предприятия берет начало в 1933 году, когда в подвальном помещении на площади Возрождения, 2 города Вологды был открыт небольшой цех, где на ручной маслобойке вырабатывалось сливочное масло. В 1936 году предприятие переехало на Советский проспект в помещения церкви Петра и Павла в Новинках, которая была закрыта еще в 1930 году.

Ассортимент выпускаемой продукции был расширен, кроме масла молочный завод выпускал молоко и мороженое. Но применение ручного труда, ограничение производственных площадей не давало возможности для увеличения мощности по переработке молока и удовлетворения потребности населения в молочной продукции.